ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਗੁਆਰ ਗਮ ਕੈਸ ਨੰਬਰ 9000-30-0 ਫੂਡ ਐਡੀਟਿਵ ਗੁਆਰ ਗੁਆਰ ਗਮ ਪਾਊਡਰ

ਉਤਪਾਦ ਵੇਰਵਾ:

ਗੁਆਰ ਗਮ, ਜਿਸਨੂੰ ਗੁਆਰ ਗਮ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮੂਲ ਦਾ ਇੱਕ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਹੈ। ਇਹ ਗੁਆਰ ਪੌਦੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਦਾ ਮੂਲ ਹੈ। ਗੁਆਰ ਗਮ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਭੋਜਨ, ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਪਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਗੁਆਰ ਗਮ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਗਲੈਕਟੋਮੈਨਨ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੈਨਨੋਜ਼ ਯੂਨਿਟਾਂ ਦੀਆਂ ਲੰਬੀਆਂ ਜੰਜ਼ੀਰਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਸਾਈਡ ਗਲੈਕਟੋਜ਼ ਸਮੂਹਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਤਰ ਗੁਆਰ ਗਮ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਦੇ ਗੁਣ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਗੁਆਰ ਗਮ ਨੂੰ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਘੋਲ ਜਾਂ ਜੈੱਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਾਣੀ-ਰੋਕਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਲੇਸ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਗੁਆਰ ਗਮ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫਾਇਦਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜੈੱਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੂਡੋਪਲਾਸਟਿਕ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਭਾਵ ਇਹ ਹਿਲਾਉਣ ਜਾਂ ਪੰਪਿੰਗ ਵਰਗੀਆਂ ਸ਼ੀਅਰ ਫੋਰਸਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੋਣ 'ਤੇ ਪਤਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰਨ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਅਸਲ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ:

ਗੁਆਰ ਗਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਇਸਨੂੰ ਸਾਸ, ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ, ਬੇਕਡ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਕਰੀਮੀ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜੈੱਲ ਤੋਂ ਸਿਨੇਰੇਸਿਸ, ਜਾਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਵੱਖ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਸਦੇ ਗਾੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗੁਆਰ ਗਮ ਇੱਕ ਸਥਿਰਤਾ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਾਰਮੂਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੈਟਲ ਹੋਣ ਜਾਂ ਵੱਖ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਸਥਿਰਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗੁਆਰ ਗਮ ਨੂੰ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ, ਟੈਕਸਟਾਈਲ ਪ੍ਰਿੰਟਿੰਗ, ਕਾਗਜ਼, ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਅਤੇ ਤੇਲ ਡ੍ਰਿਲਿੰਗ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਯੋਗ ਮਿਲੇ ਹਨ। ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਗੁਆਰ ਗਮ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਕੁਦਰਤੀ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਲੇਸ, ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕੋਸ਼ਰ ਸਟੇਟਮੈਂਟ:

ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੁਆਰਾ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕੋਸ਼ਰ ਮਿਆਰਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।